海藻糖与海藻有关吗,什么是海藻糖
来源： 发布时间 : 2019-08-21 09:28:05
前几天没事闲逛，无意中在贴吧内发现有一个朋友问，海藻糖与海藻有关吗？因为他不吃海藻，发现买的海藻糖中有海藻配料。所以借此机会我想跟大家说说什么是海藻糖。
海藻糖是一种非常安全靠的天然糖类，它又称漏芦糖、蕈糖等。海藻糖它是由两个葡萄糖分子构成的非还原性二糖，最早是在黑麦和蘑菇中分离提取出的，人们对海藻糖的兴趣来源于自然的隐生生物，其长期假死后仍能复活现象，与体内高浓度的海藻糖有关，并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。
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