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浅谈分析海藻糖浆属于食品添加剂吗

来源:http://www.huiyangbio.com/news/56.html    发布时间 : 2017-11-07

最近有好多朋友问海藻糖浆是食品添加剂吗?海藻糖浆的性能应用又是什么呢,今天德州汇洋生物的小编给大家,浅谈分析一下海藻糖浆属于食品添加剂吗。

 如上题朋友所问,海藻糖浆是属于食品配料它是一种新资源食品,在我们常见的食物中有好多产品都应用了海藻糖浆,比如:烘焙食品类,馅料类,布丁冰激凌类,饮料类,水产海鲜类,肉制品类,果脯,蜜饯,果酱,罐头等等食品中配料中都有海藻糖浆。

海藻糖浆为什么应用如此广泛呢,因为海藻糖浆的甜度只是普通蔗糖甜度的30%左右,甜度适中,清爽,适合各类人群使用,也可作为防止食品劣化,保持食品新鲜等功效。可以说海藻糖浆部分或者是完全替代了,产品中原有的蔗糖,麦芽糖浆,麦芽糖醇,果葡糖浆等等。

所以说海藻糖浆作为一种新资源类食品配料,他的功效是一般产品无法替代可比拟的。


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