豆腐王中的极品豆腐

豆腐的做法有很多种做法，今天和大家分享的是家常豆腐的做法，在大家心中，可以称为豆腐王，具体做法如下：
1.  所有食材。
2.  将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。
3.  豆腐切成约半厘米的厚片。
4.  正反面在淀粉中粘下。
5.  锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。
6.  豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。
7.  倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。
8.  青椒最后放。
9.  加水、生抽、老抽、盐、豆瓣酱、煎好的豆腐，加盖煮开。
10.  煮开后，用淀粉勾芡，放鸡精，即可关火。
11.  出锅装盘。
12.  再来一张。