德州汇洋生物科技有限公司为您免费提供海藻糖海藻糖价格海藻糖的功效与作用等相关信息发布!

联系我们

电 话:400-083-3949
传 真:0534-2169876
邮 箱:dzhyswgs99@163.com
地 址:山东省德州市平原经济技术开发区

新闻资讯news

您当前所在位置:海藻糖 > 行业新闻 > 详细内容

为什么用豆腐王点豆浆不成豆腐啊?

来源:http://www.huiyangbio.com/news/66.html    发布时间 : 2017-11-24

豆腐使我们经常会吃的一种食物,在生活中我们也会自己动手做豆腐,但是做豆腐时候如果不成功是什么原因造成的呢?下面小编为你讲解一下。
配料:大豆5千克==(10市斤),水50市斤、葡萄糖酸内酯豆腐王”100克==(2两)
泡豆:用净水浸泡至大豆饱满,天热应换水防止发酵变酸。
磨浆:磨浆用水按上述比例,豆渣要磨二遍提高豆腐产率。
煮浆:煮沸煮透二分钟,凉数分钟。
点浆:当豆浆凉至80~90度时,将葡萄糖酸内酯“豆腐王”用少量凉水溶解,即冲入热浆中并迅速搅匀即可。
凝固:最佳凝固温度为80~90度,冲浆后静置15分钟即成,天冷应应注意保温。
如果不成功,可能是因为
1.你的豆腐王是假的
2.豆浆浓度过低
3.煮豆浆时火候不够

相关标签:豆腐王,
关于我们 | 新闻资讯 | 产品展示 | 联系我们 | 回到顶部 | 企业微博 | 网站地图 | XML |
地址:山东省德州市平原经济技术开发区   电话:400-083-3949   联系人:张经理