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吃饭了豆腐王帮你开开胃-豆腐王做法

来源:未知    发布时间 : 2019-08-22 08:31

有时吃饭的时候会看着一桌子的肉类没了胃口,这时怎么办?不要着急,豆腐王来帮你开开胃。
材料
调料:酸甜泡椒(市场有售)20克,小米辣10克,鸡精3克,味粉1克,色拉油5克,红椒粒、葱花各2克。
做法
1、酸甜椒、小米辣分别剁碎,混合均匀加入鸡精、味粉拌匀;锅内放入色拉油,烧至七成热时放入拌匀的辣椒小火翻炒出香,出锅备用。
2、将内脂豆腐从盒中取出,切长5厘米、宽8厘米、厚0.5厘米的大薄片,一字排开摆入盘中,上面放炒好的酱料,上笼大火蒸5-6分钟,取出撒红椒粒、葱花点缀即可。
小诀窍
特点:鲜香酸辣,质地软嫩。
提示:豆腐不宜蒸制时间过长,以免脱水。

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